Наверх
Новая победа в КулЧемп2016 — и мы в 1/4 финала!

К битве готовы)

К битве готовы)


Вторая битва Кулинарного Чемпионата в Студии «Шеф-повар» была для нас настоящим испытанием! Лотерея ингредиентов для блюд, лёгкий шок, когда во время возможности «добрать» 5 продуктов, два из необходимых нам уплыли к другой команде, смена рецептов и стратегии в доли секунд, жуткое волнение от нехватки рук, нужных составляющих, оборудования, а главное — времени!!! Ох, как было не просто)

Обе команды от волнения пришли за час до битвы) Наша команда «Леди на обеде» была на этот раз в вечерних платьях и элегантных шляпках. «Девочки — такие девочки» сказал Паша, и был прав)) Не сговариваясь с командой соперников, мы пришли все в черном, а они — все в белом! Забавное совпадение).

Задание битвы — приготовить два блюда, основное и еще одно. На все про все — 45 минут. Но правила изменились и теперь не было не только рецептов, но даже названий блюд.

Первым делом тянули жребий, кто из чего готовит.
Нам выпали в качестве основных продуктов свинина, овсянка и моцарелла! Мое лицо как бы говорит само за себя — я в легком шоке) Со свининой все понятно, но что делать с моцареллой и куда девать овсянку — это вопрос)

Посмотрели, что за продукты стоят на окне — из них командам можно было по очереди выбирать 5 дополнительных ингредиентов. Решили запечь свинину с моцареллой, к ней подать рис с овощами и на десерт испечь кексы с черникой. В последние можно было поместить овсянку… Каков же был наш шок, когда оказалось, что у второй команды по списку рыба, мука и черника! То есть, мука с черникой уплыли к ним… Пришлось резко менять рецепт — я схватила клюкву (больше вариантов не было). С мукой решила разобраться как-нибудь позже.

Фото еще с предыдущей битвы))) У нас было уже меньше вариантов, минус 6 у прошлой команды, и тут же стоят и 3+3 из нашего жребия, так что выбор есть, но не как в магазине

Фото еще с предыдущей битвы))) У нас было уже меньше вариантов, минус 6 у прошлой команды, и тут же стоят и 3+3 из нашего жребия, так что выбор есть, но не как в магазине

Пока Аня с Симой, верные соратницы нашей команды «Леди на обеде» принялись за свинину, я взялась готовить кексы из овсянки и клюквы… Ох как не хватало рук, пришлось даже взбивать одной рукой яйца, а другой рукой тут же пытаться перемолоть в блендере овсянку. Рецепт был «все на глаз». Аня варила рис, жарила овощи, Серафима спасала нас обеих, порхая между свининой, (помогая Ане), и микроволновкой, где топила (к счастью найденное на столе) масло для теста… Я, честно спросив у капитана второй команды и жюри, утаранила у соперников остатки муки. Ибо можно пользоваться всем, что есть на столе, а она там теперь уже была))) И тут поняла, что у меня нет разрыхлителя! По правилам, мне предложили его купить за 1 балл… И тут оказалось, что в студии вообще нет разрыхлителя! Как это ни удивительно, у меня с собой он был — вот она, интуиция))) Но балл все равно сняли)

На подготовку, поиски оборудования и тесто внезапно ушло 25 минут… Не представляла, как мои кексы пропекутся за 20 минут, да еще при этом оказалось, что духовка была разогрета не на 200 градусов, а на 160! О, драгоценные минуты! Выхватывала из духовки практически на последних секундах битвы. Взяла самый маленький кексик, в надежде, что он готов. Украсить успели только порезанной клюквой, жюри решило было, что это красный перец и боялось пробовать)

Рис с овощами не успели доделать, точнее — переложить из сковородки — не хватило буквально минуты! Подали на суд мясо с рисом, когда жюри уже отсчитывали обратно к нулю секунды…

Украсить, в общем, не успели) За 5 секунд+порезала перчик, пока пеклись кексы

Украсить, в общем, не успели) За 5 секунд+порезала перчик, пока пеклись кексы

Победительницы)))

Победительницы)))


Пока жюри пробовало все поданное двумя командами, допекся мой противень с ротой красавцев кексов и я принесла их уже вне конкурса. Правда, то, что перед уходом на совещание все жюри прихватили с собой по моему кексу, навело меня на мысль, что они удались)

Судят строго: серьёзное жюри, (полностью мужской состав), за каждый промах или лишнюю секунду снимают баллы… Иии… Барабанная дробь, разбор полетов, начисление баллов от каждого жюри по каждому пункту (их 6), интрига…

И мы проходим в четверть финала, буквально вырывая победу с одним очком перевеса у соперников!!!! Точнее, победили с отрывом в 2 балла, но с одним попрощались за разрыхлитель) Ох, как же мы волновались! И как радовались!!! Теперь ждем новой битвы!

Теперь нас ждет новая кулинарная битва и 1/4 финала!

Фото на память с соперниками, не полным составом жюри и дедом морозом, принесшим подарки)

Фото на память с соперниками, не полным составом жюри и дедом морозом, принесшим подарки)


Я даже сфотографировать не успела - пока бегала за фотиком, все съели))))

Я даже сфотографировать не успела — пока бегала за фотиком, все съели))))

Спасибо, что нас фотографировала замечательная Наталия Аминева)

Официальные партнеры проекта «Кулинарный Чемпионат» — Компания НеваМеталлПосуда, Компания Лосево, газета METRO,
мастерская DrevoStudio и компания Ulmart!
Организаторы: Кулинарная студия «Шеф-Повар» и Сообщество Питерских блогеров.
Стратегический партнер: сеть гипермаркетов Лента
Информационный партнер: Блог-платформа Livejournal,
телеканал ЕДА ТВ, RESTORATING.RU, Журнал Time Out SPB


Оставить комментарий

Подписаться на новости по RSS


Мы покупаем билеты тут!


Детские книги


Квартиры по всему миру


Эксклюзивная детская мебель


Интернет магазин товаров для детей


Фотообои на заказ




Фотокниги и печать фотографий


Более 550 сортов настоящего чая. Выбери свой!


Туристическое страхование - 240*400


Наш хостинг - Beget