Наверх
Рецепт пряников в домашних условиях и рецепты для мультипекаря

В этой статье сразу несколько полезных вещей: простой рецепт домашних пряников, которые можно делать как в духовке, так и в мультипекаре, инструкция, как сделать пряничный домик своими руками и конечно — мои любимые рецепты для мультипекаря Редмонд!


По простому рецепту пряников ниже можно сделать все — печенье, пряники в духовке, вырезая их формочками для печенья и даже настоящий пряничный домик, который будет актуален не только на рождественские праздники (успеете натренировать руку), но и летом! У меня благодаря удобным панелькам для мультипекаря редмонд получился целый дворик с домиком, огородом и деревьями. Все, что вы видите на фото, получилось из теста по рецепту. Конечно, если вы будете печь пряники в духовке, то получится раза в два меньше, так как так же тонко, как в панелях, в духовке выпечь не получится. Но руку можно потренировать)
 

Самый простой рецепт теста для пряников без меда и жженого сахара!!!
Тут часть уже погрызена)))

Тут часть уже погрызена)))


Вам понадобится:

  • 3 яйца (с1) или два крупных
  • 200 грамм сливочного масла
  • 200-250 грамм сахара, я кладу неполный стакан
  • 560 грамм муки в\с
  • на кончике ножа лимонной кислоты, если домик будет храниться долго
  • Корица (грамм 15-20 для совсем не сильного аромата и больше для сильного, можно смело положить несколько чайных ложек с горкой)
  • Какао — столовая ложка с горой или 2 по желанию, чем больше, тем темнее будет.
  • Чайная ложка разрыхлителя для теста (смотрите на упаковке на полкило муки).
  • Ваниль, имбирь по желанию и вкусу.

    Для глазури пачка сахарной пудры (250 грамм) и 1 белок, красители.
     


    Яйца, сахар и масло

    Яйца, сахар и масло


    Как сделать тесто для пряников:
    1. Взбейте яйца в пышную пену миксером. Затем добавьте сахар и также хорошо взбейте в крепкую пену. Затем растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, но не до конца, чтобы было мягкое. Добавьте в пену и хорошо взбейте.
     

    2. Добавьте корицы несколько чайных ложек. И какао, чем больше, тем темнее домики, у меня совсем чуть-чуть и домики светлые. Замешайте. Берите хорошую качественную корицу! Много подделок((( Могу рекомендовать корицу Санта Мария.

     

    Тесто на пряники готово!

    Тесто на пряники готово!


    3. Затем всыпайте понемногу муку, в нее добавьте разрыхлитель. Последнюю часть муки добавляйте аккуратно, возможно, ее войдет меньше. В конце домешиваем уже руками. Формируем комок теста и отправляем его на полчаса в холодильник.

    4. Затем отрываем понемногу тесто и распределяем по формам.

    Внимание секрет)) Чтобы детали были удобнее для крепежа и сборки у меня ко всем панелям сверху ставилась ПЛОСКАЯ панель из набора к домикам! То есть, и крендели и печеньки и т п с одной плоской поверхностью, не объемные! Кстати, это лучший рецепт кренделей для мультипекаря Редмонд, получились сами по себе очень вкусными.
     


    Панели для домиков

    Панели для домиков


    Какие панели я использовала:
    Панели для пряничного домика RAMB-14 Она сейчас в наличии, как и остальные, вот тут
     

    Панели для больших вафель

    Панели для больших вафель


    Панели для большущих вафель RAMB-19 вот такие
    Панель для маленьких крендельков (форма для выпечки брецель) RAMB-08 она вот тут
     

    Крендельки и печеньки палочки

    Крендельки и печеньки палочки


    Форма для выпечки большого кренделя RAMB-10 она тут
    Форма для выпечки печенья «палочки») RAMB-09 вот тут

    Вроде ничего не забыла)))

    Ну и конечно мультипекарь Редмонд, на него сейчас скидка 50%!!! Только смотрите, чтобы были с нужными панелями) Всем советую докупать панели рыбки и панель для тонких вафель, если выбрали без них. И конечно помните, что доставка домой к примеру в Петербурге и Москве бесплатна при заказе от 3000 руб, а пекарь может стоить от 1990 руб, так что стоит сразу докупить пару панелей, чтобы не платить лишние 190 руб))) Скидки до 50% на мультипекарь тут на официальном сайте Редмонд!
     


    Все из этого теста для пряников

    Все из этого теста для пряников


    Как сделать пряничный домик своими руками:
    И все остальное)

    Сначала выпекаем все нужные детали. Пекутся примерно по 5 минут панель. Кладите остывать на ровную поверхность!
     


    Пакетики для глазури

    Пакетики для глазури


    Как сделать сахарную глазурь
    Все, что нужно, для приготовления глазури для пряников своими руками — это белок от яйца и упаковка 250 грамм сахарной пудры. Если будете ажурно разукрашивать пудру просейте! Яйца советую брать на ферме (я беру яйца у «Солнечной горки», т к магазинным вообще не доверяю, эти проверенные мной уже давно. (сайт Солнечной Горки, а по кодовому слову TEDDY, (ввести в поле «Код купона» при оформлении заказа от 1500 рублей) скидка 10%!)))

    Сначала размешиваем белок, чтобы разбить его структуру. И затем замешиваем пудру. Для склейки деталей советую намешать густо-густо, в часть глазури можно домешать больше пудры. Эту часть я красила просто добавив ложку какао. Для рисования менее густая глазурь, проверяется опытным путем — делаете линию и смотрите, растекается она или нет) Рисовать удобно с помощью пакетика, закрывающегося сверху, такие есть в канцелярских. Крашу красителями Парфе, они не соленые и есть во всех гипермаркетах недорого, около 50 руб за набор) Далее я кладу по пакетам разноцветную глазурь, в два пакетика и сверху я еще завязываю в узелок))) Уголок отрезаем примерно миллиметр.
     


    Детали раскрашиваем заранее

    Детали раскрашиваем заранее


    Раскрасьте все детали заранее: домику окошки и украшения, крыше черепицу, деревья в хаотичном порядке. Стволы я просто обмакнула в белую глазурь (т к планировала изначально делать березы, но потом забыла и добавила яблок))) Все должно полностью высохнуть!!!
     

    Клеим дом

    Клеим дом


    Домик клею так: Сначала угол — две детали. Затем еще две и оставляю до полного высыхания застывания. Глазурь не только там, где места склейки, но и хорошо пройтись внутри домика по швам.
     

    Клеим крышу

    Клеим крышу


    Затем уже наношу глазурь на части для приклеивания крыши.
     

    Крыша

    Крыша


    Сначала одну деталь и держу пальцем, затем почти сразу вторую часть крыши, если глазурь очень густая, схватывается почти сразу, если нет — подложите что-то на время снизу, чтобы крыша не сползла вниз.
     

    ствол

    ствол


    Дерево: нанесли глазурь на часть ствола, положили сверху дерево, прикрыли второй частью ствола с глазурью. Добавили аккуратно в швы еще глазури, оставили до полного высыхания.

    Кусты приклеиваем также на плюшку из густой глазури. Пряничный домик своими руками готов!

     


    И еще вид домика)))

    И еще вид домика)))


    Почитать еще вкусного и интересного!:

  • Рыбные котлеты рецепт с фото
  • Ряпушка! Рецепт с фото в духовке пошагово
  • Вафли без масла и муки — хлебцы рецепт с фото!
  • Отзыв о книгах «Великие сооружения» и «Великие изобретения» для детей
  • Рецепт сыра с фото в домашних условиях
  • Поймала 7 отличных скидок в разных магазинах, делюсь!
  • Отзыв о детских книгах «Хильда», «Кумон», «Древние чудовища России»
  • Глазированный творожный сырок рецепт с фото
  • Отзыв о мультикухне Редмонд с фото
  • Как сделать массу для лепки своими руками рецепт
  •  


    Рецепт ряпушки с фото в духовке пошагово

    И дети в восторге)

  • Выплаты при рождении ребенка 2017 в СПБ! Размер и как получить
  • Отзыв о доставке фруктов в СПБ Лавка Edoque
  • Как приготовить стейк рецепт с фото и видео!
  • Тестирую утюг redmond SkyIron C250S — отзыв
  • Отзыв о пылесосе REDMOND RV-308
  • Самый простой рецепт толстых вафель для мультипекаря или электровафельницы
  • Рецепт драников в мультипекаре Редмонд
  • Где купить сухофрукты и свежие фермерские продукты в Петербурге?
  • Лежу и худею) Как похудеть без спорта и диет, мой опыт!

  • Оставить комментарий

    Подписаться на новости по RSS


    Мы покупаем билеты тут!


    Квартиры по всему миру


    Эксклюзивная детская мебель


    Интернет магазин товаров для детей


    Фотообои на заказ




    Фотокниги и печать фотографий


    Более 550 сортов настоящего чая. Выбери свой!


    Туристическое страхование - 240*400


    Наш хостинг - Beget