Наверх
Рецепт пряников, санки с оленями и шаблон!

Пряники своими руками — детям понравятся!


Пора печь пряники своими руками! Рождество на носу! Вот такие сказочные санки с оленями приведут в восторг всех, и детей и взрослых. При этом делать их просто. Всего 5 деталей в качестве трафарета, которые вы можете вырезать сами. Без специальных форм.

Как делать трафареты для пряников:
Приложила шаблон на бумаге в клеточку. Кому нужен в отсканированном виде — пишет в комментариях «хочу шаблон» и свой е-мэйл, вышлю, мне не трудно)

Переносим на пластиковую папку либо на любую картонку, последнюю надо после обернуть пищевой пленкой и всё, трафарет готов! Обводим ножом по тесту и по линии прорезаем.


Обводим ножом, вырезаем


Всего 5 деталей шаблона санок с оленями. Вырезаем из теста:
Бок санок 2 детали, дно 1 шт, стенки внутри, если хотите положить внутрь конфеты или пряники — 2 шт, олень 1 шт, ноги 2 шт.
 

Взбиваем яйца


Рецепт теста для пряников простой:
3 яйца
2/3 стакана сахара,
150 масла,
Какао 3 чайных л и 1 ч.л. корицы,
1 пачка 20 гр ванильного сахара. Можно ваниль, имбирь, кто что любит для аромата.
Если будете долго хранить — лимонной кислоты на кончике ножа,
550 гр. муки,
1 неполная без горки ч.л разрыхлителя.
 

Как сделать пряники своими руками быстро и просто:

Топим масло+какао и корица


1. Взбиваем три яйца до белой пены. Желательно миксером.

2. Добавляем сахар или сахарозаменитель, сироп, кто что ест. Ванильный сахар если есть. Взбиваем еще минуты 3.
 


Яйца+сахар+вливаем масло с какао


3. Топим сливочное масло (можно как угодно, я в микроволновке делаю. Главное — чтоб не закипело).
В горячее масло добавляем какао, ваниль, если есть, корицу. Тщательно размешиваем. Добавляем в яйца, взбиваем.
 

+мука


4. Добавляем понемногу муки. Пока можем мешаем миксером, потом руками. В зависимости от вашего масла, яиц и т п, муки может понадобиться больше-меньше. Смотрите, чтоб комок был как пластилин, хорошо мялся, но был довольно крепкий и не лип к рукам.

5. И получается у нас такое тесто:

6. Отправляем его в холодильник на часик, а затем раскатываем толщиной примерно пол сантиметра. Боитесь переносить можно толще. Использую пластиковые подложки — к ним не липнет и просто переносить. И раскатываю рулоном упаковочной пленки — тесто к ней также не липнет. Дальше осталось только вырезать детали и перенести их на противень. Я пеку на бумаге для выпечки, ничем не смазываю.

Детали пряничных санок готовы


Выпекаю при 170 в нагретой духовке буквально минут 15, потом начнут подгорать. Но если у вас толстое тесто, может понадобиться побольше. Сразу не снимайте!!!! Оставьте вне духовки до полного остывания и они станут твердыми, чтобы их можно было собрать.
 

Собираем санки из пряников:

Собираем пряничные санки


Крепим 2 детали санок и дно. Вставляем дно в санки) Если детали деформировались не беда — аккуратно поскребите ножом.

Укрепить нужно глазурью.

Рецепт глазури для пряников:

Глазурь удобно выдавливать из таких пакетиков


1 белок+250 гр ПРОСЕЯННОЙ сахарной пудры.

Взбиваем белок, добавляем понемногу сахарную пудру. Коричневый цвет даст немного какао. Глазурь кладем в пакетики с закрепкой сверху, такие есть в канцелярских товарах. Отрезаем уголок. Промазываем детали и оставляем до полного застывания.

Далее также вставляем внутрь детали спинки и переда внутри саней и закрепляем глазурью. Эти детали надо придерживать пальцами, пока немного не застынут, чтобы не выпали.

Пока сани сохнут можно и творчеством заняться))) Расписываем детали!


Мой олень сох на краю противня


Сложнее всего закрепить ноги оленя, пока они не засохли)

Вот и все! за ночь все засохнет, впрочем, пару часов достаточно. И можно добавить оленю ленточку вместо уздечки и радовать всех оригинальным подарком — пряники своими руками готовы!

Читайте больше о вкусном в рубрике Рецепты!


Рецепт пряников в домашних условиях и рецепты для мультипекаря

Пряничная деревня)

  • Яйца для глазури лучше брать фермерские! Всегда свежее парное мясо, яйца, ветчину и и д можно заказать домой у доставки фермерских продуктовСолнечная Горка В Петербурге и Москве, пользуюсь этой доставкой уже очень и очень давно. (Вот их магазин в СПБ! По кодовому слову TEDDY, (ввести в поле «Код купона» при оформлении заказа от 1500 рублей) скидка 15%!) В Москве можно использовать мою скидку 15% на сайте sunny-hill.msk.ru
  • .

  • Все мои рецепты из фермерских продуктов собраны тут
  •  


    Рецепт мягких вафель с шоколадом для электровафельницы

    Рецепт мягких вафель с шоколадом для электровафельницы


    Почитать еще интересного:

  • Рецепт пряников в домашних условиях и рецепты для мультипекаря
  • Рецепт мягких вафель с шоколадом для электровафельницы
  • Отзыв о мультипекаре Редмонд
  • Отзыв о книгах «Кто прячется в море?» и «Кто прячется в лесу?»
  •  


    Детектив Пьер, виммельбух и стикербук

  • Скидки 53% на книги!!! И обзор книг по творчеству!
  • Рецепт тирамису без сахара из тыквы!
  • Рецепт сыра с фото в домашних условиях
  • Отзыв о роботе — мойщике окон
  • Отзыв о магазине чая и кофе 101tea.ru
  • 10 полезных ссылок для самостоятельного путешествия!
  • Отзыв о мультикухне Редмонд с фото
  • Как путешествовать дешево и самостоятельно!

  • Оставить комментарий

    Подписаться на новости по RSS


    Мы покупаем билеты тут!


    Детские книги


    Квартиры по всему миру


    Эксклюзивная детская мебель


    Интернет магазин товаров для детей


    Фотообои на заказ




    Фотокниги и печать фотографий


    Более 550 сортов настоящего чая. Выбери свой!


    Туристическое страхование - 240*400


    Наш хостинг - Beget