Батончики своими руками
Чем заменить сладости для детей? Полезными батончиками из орехов и сухофруктов! А как сделать батончики из сухофруктов своими руками с овсяными хлопьями я расскажу вам ниже! Это очень простой рецепт батончиков, поверьте!
Что понадобится для приготовления батончиков мюсли в домашних условиях:
1 банан
1 стакан овсяных хлопьев
Примерно в равных пропорциях любые орехи и сухофрукты. У меня было всего понемногу! К примеру у вас будет 400 грамм разных орехов и 400 грамм разных сухофруктов. +- не важно) Я вообще на глаз взяла все это, получилось по горстке всего, что на фото+ горстка небольшая семечек кунжута.
У меня: фундук, орех пекан, изюм, финики, курага, чернослив. Последний дает темный цвет батончикам.
Как делать полезные батончики рецепт:
Сухофрукты заранее замочить в кипятке, чтобы промыть. Просушить.
Орехи очистить.
Если вы хотите красивые батончики как в продаже, то нарежьте все кусочками. Мои дети орехи и т п в кусочках есть не будут, либо целиком, либо мелко, так что я перемолола мелко-мелко в блендере. Для начала аккуратно проверьте свой блендер, у меня мощный Редмонд (вот такой ), он без проблем справляется с любыми орехами за полминуты.
Итак, отправляем в блендер, пока он сухой, сначала орехи. Вынимаем. Перемалываем сухофрукты.
Затем добавляем банан. У меня было столько всего положено, сколько влезло в небольшую чашу блендера, остальное дети так слопали, так что на целый противень того, что получилось, хватило.
Когда все перемололи, смешайте, туда же кунжут и овсяные хлопья. У меня рецепт батончиков мюсли без меда!!! Если хотите, можете ложку добавить, я не добавляла, так как у меня в качестве связки был банан и чернослив, он жутко сладкий и тягучий.
Далее распределяем массу на пергаментную бумагу толщиной не более см, закрываем сверху еще бумагой, прокатываем скалкой для ровности, убираем бумагу.
Можно печь в невысоких силиконовых формах. До выпечки советую разрезать ножом, потом останется только доломать.
Ставим в духовку сушиться на минимум (градусов 70) минут на 40. Вынимаем, дорезаем. Хранить при комнатной температуре, у меня могут по 2-3 недели в вазочке лежать, если не съедают быстро)
Вкусные батончики из сухофруктов и орехов своими руками готовы!!!
Где взять качественные фермерские продукты в Петербурге?
Сухофрукты давно беру на ферме «Солнечная горка». (Заказать можно на сайте Солнечной Горки, а по кодовому слову TEDDY, (ввести в поле «Код купона» при оформлении заказа от 1500 рублей) скидка 10%!)
Из их же сухофруктов когда-то делала конфеты своими руками (рецепт тут) и начинку для слоеных булочек за 5 минут (рецепт тут). Все мои рецепты из фермерских продуктов собраны тут
Домик в мультипекаре)))
Почитать еще вкусного и интересного!:
И дети в восторге)
