Оригинальный десерт для детей и взрослых из самых обычных (и самых недорогих) яблок! Как из простого яблока сделать маленький шедевр? Легко, а главное, просто, украсив их глазурью! И, к тому же, к росписи яблок можно привлечь и маленьких помощников. При желании на яблоках можно сделать любую надпись, и это будет необычным десертом к 14 февраля, на день рождения и любой другой праздник! Рецепты десертов из яблок обычно не упоминают о таком способе подачи, а ведь это так интересно и быстро в приготовлении!
Узор может быть любым — как подскажет фентазия! Если рука еще не набита (как у меня, потому что до этого я только один раз делала и расписывала пряники — козули), то проще делать не линии (в первый раз сложно добиться одинаковой толщины), а точки. Точками также можно сделать любой рисунок, узор и надпись!
 

Как сделать глазурь для росписи
Все, что вам потребуется — белок и сахарная пудра. Чтобы расписать килограмм яблок я взбила чуть меньше ПОЛОВИНЫ белка одного яйца с большой пачкой (80 грамм) ванильной сахарной пудры (так что еще и аромат был потрясающий). Правда, мне глазурь показалась жидковатой, я бы еще немного пудры добавила, но больше не было. Советую запастись еще одним пакетиком. Пудру можно сделать и самим, размолов сахар в кофемолке. Вообще, классический рецепт глазури для росписи — 1-2 белка взбить с 1.5 стаканами сахарной пудры (у меня всегда уходит гораздо больше пудры, раза в два). Но такого количества глазури Вам хватит на несколько ящиков яблок. Впрочем, яблоки можно просто полностью окунуть в глазурь — получается очень вкусный десерт.

Для росписи Вам понадобятся пакетики с застежкой. Такие часто используют для упаковки фурнитуры, можно найти в канцелярских магазинах. Несколько, потому что то отверстие засоряется крупинками сахара, то сверху вытекает глазурь, если слишком сильно нажать. Я обычно еще прищепку использую. Для росписи отрежьте у пакетика уголок, чем меньше дырочка, тем тоньше линия.
 

Если вы хотите сделать симметричный узор, к примеру, сердечко или сложный цветок, удобнее сначала сделать маленькими точечками «набросок», наметить контур.
Советую яблоки перед раскрашиванием помыть с мылом, потому что их чем-то обрабатывают и кожура кажется глянцевой. На такое яблоко глазурь может не очень хорошо ложиться. Если с первого раза рисунок не получился или линия вышла не ровной — ничего страшного, глазурь легко убрать пальцем, даже если она уже застыла. В крайнем случае — рисунок всегда можно исправить, намочив ватную палочку или салфетку. Если будете транспортировать расписанные яблоки, к примеру, понесете в гости, советую каждое обернуть салфеткой и положить в пластиковый контейнер, чтобы яблои лежали плотно. Если их нести просто в пакете, они будут тереться друг о друга и глазурь может отвалиться.
 

Приятного вам аппетита!!!