Продолжаю пробовать по-настоящему полезные и качественные продукты с ферм, которые не найдешь в обычных магазинах, и делюсь с вами мнением о различных поставщиках.
Заказ фермерских продуктов в Петербурге, отзыв:
С юбилеем, мамочка!
К чудесному событию в нашей семье — 70-летию моей дорогой мамочки сделала заказ свежих фермерских продуктов у фермы «Солнечная горка». Конечно, я всегда стараюсь покупать своим детям натуральные продукты, а на праздники тем более хочется, чтобы на столе было все самое лучшее.
Выбор на эту компанию пал, так как удобные дни и время привоза заказа, можно выбрать нужный день. Мне на следующий день мой заказ и привезли, ждать не пришлось. А также почитала заранее отзывы клиентов.
Заказ у меня был большой, продукция разная, и вот какие впечатления.
Ни одно при проверки не всплыло — на фото в воде)
Очень понравились яйца. Заказывала и куриные и перепелиные, те и те были наисвежайшие! Я всегда проверяю яйца перед готовкой в воде — ни одно не всплыло.
Вкус, конечно же, совсем другой — все-таки на ферме птица растет без антибиотиков и гормонов, разница ощущается.
Вкуснейший салат с перепелиными яйцами и ростками Микрогрин
Куриные яйца пошли на салаты и торт, перепелиные на глазурь. Из обычных магазинных яиц делать глазурь не рискую, и вам не советую, только фермерские. А из желтков, оставшихся от глазури, получилась забавная «детская» яичница. Ричик был в восторге!
Детям - самое лучшее)))
Густая вкусная сметана с фермы
А еще в торт отправилась сметана. Она как раз была густая-густая, не выпадала, даже если упаковку перевернуть, самое то на крем! Так что хозяюшкам, особенно тем, кто любит делать торты и выпечку с кремами — очень рекомендую, сладости будут не только особенно вкусными, но и полезными.
Творожная масса и сметанка
Опробовали мы и творог, и творожную массу, а также кефир. Творожная масса, на мой вкус, очень сладкая, но это я детям и чай без сахара даю, сластенам как раз понравится. Я своим разбавляла сметаной. А творожок — самое то с вареньем, малышам понравилось. Все свеженькое, вкусное. Кефир очень хороший, настоящий, не простокваша, как часто привозят с других ферм. Кстати, хоть молоко мы в этот раз не пробовали, но читала отзывы — его очень хвалят.
Амелька тестирует)
Из мяса-птицы заказала свинину, говядину и перепелок. Говядина была просто потрясающая! Кто на шашлыки собирается — берите, не пожалеете! Даже жалко такое мясо на шашлыки — у меня кусок был совершенно идеальным, резался как у поваров в кулинарных шоу) Жареное мясо вышло The Best )))
Свинина была с жирком, подошла и на жаркое, и на суп осталось. Тоже очень свежая — пролежала сутки в холодильнике, пока руки дошли, хоть бы что)
Шикарное мясо
А перепелок заказала просто из интереса, никогда раньше не только не готовила — в руках не держала. Да и хотелось что-то интересненькое сделать на стол. Тем более, они такие полезные. Читала, что если употреблять мясо перепелок постоянно, укрепляются сосуды и кости, улучшается работа печени, желудка, почек и легких и так далее. И для диеты их мясо подходит. А суп из перепелок очень любят дети, он очень вкусный.
Вот, что сделала с этими птичками я, делюсь рецептом перепелок в духовке.
Как приготовить перепелок простой рецепт:
Фермерские перепелки в фермерском кефире)
1. Замочите в кефире минимум на 3 часа.
Я замачивала на ночь, кефир брала фермерский, о котором выше писала. Перед замачиванием посыпала солью и сухим базиликом (лучше свежим, но такового в наличии не оказалось).
На противне
2. Потрите на противень замороженное сливочное масло, выложите перепелку, залейте ее всем маринадом. Сверху также посыпьте тертым маслом, базиликом, по желанию перцем.
Вкуснота)
3. Поставьте в разогретую духовку.
Я включала на 180 градусов. Периодически надо доставать и поливать маринадом с противня. Также я несколько раз переворачивала перепелок, т к тоненькие ножки быстро подрумянились, а остальное нет. Готовились долго, наверное час. Многие, кстати, советуют использовать рукав для запекания.
Получилось вкусно, я даже не успела нормально сфотографировать — все съели)
Вернусь к моему заказу.
Мясная продукция
Еще заказала к празднику в «Солнечной горке» мясную продукцию: салями Валенсия, шинку «Тверская»и карбонад «По-домашнему». Вообще, мы подобные вещи в обычных магазинах никогда не покупаем и не едим, все мечтаю делать ветчину и т п своими руками. Но тут — фермерские продукты все-таки, и меня уверили, что без всяких химикатов и подобного. А главное — из натурального мяса! И ни разу не пожалела. Я, противник всяких колбас, осталась в восторге, как и все гости. Вкуснятина, рекомендую-рекомендую)))
Очень советую - украсит любой праздник!
Дети уплетают ростки подсолнечника) Вкус как у семечек, да еще и полезно!
А еще меня угостили первыми росточками гороха, подсолнечника и горчицы. Так называемый «Микрогрин» — молодые растения в фазе появления первых листьев, содержат максимальную концентрацию полезных веществ (минералов, витаминов, биологически активных соединений). Сейчас же это жутко модное направление — выращивать на подоконнике первые росточки, почти все мои знакомые вегетарианцы купили специальные приборы, растят) Мы же с детьми с интересом посмотрели, как, оказывается, появляются из семечек подсолнечника ростки и с удовольствием слопали их и зелень гороха. Горчица пока лежит, что с ней делать еще не придумала. Думаю, ценители и любители самого полезного наверняка оценят возможность не возиться со всякими лампами самостоятельно, а делать заказы юной зелени на сайте в удобных пакетиках.
Микрогрин
Итоги заказа на дом фермерских продуктов в Петербурге от «Солнечной горки»
Осталась довольна! Вкусно, быстро, удобно.
Мой торт из фермерских яиц, с кремом из фермерской сметаны и глазурью из перепелиных яиц для украшения)
Из плюсов:
— Очень удобная доставка 3 дня в неделю. Курьер предварительно отзвонился. Можно оставить желаемое время доставки. И доставляют во все районы города и даже в пригород.
— Возможность оплатить по сбербанковской карточкой или наличными курьеру по факту доставки.
— Есть разные пробные корзины.
— Большой плюс для тех, кто боится впервые заказывать фермерские продукты на дом — очень понравилось — если вам не понравилось качество или внешний вид продуктов, можете не оплачивать заказ и вернуть все курьеру! И даже если обнаружили недостатки позже — обещают приехать и вернуть деньги) Класс))) Сразу видно — люди «отвечают» за качество привозимой продукции.
Ричард завтракает как на ферме)
Из минусов
Даже не знаю — ну разве что упаковка, если придраться — привезли в шикарных картонных коробках, которые мне, как хэндмейдеру, сразу же захотелось использовать, отдекупажить или оклеить и сложить туда рукодельные штучки. Но мясо было в бумажных пакетах и протекло, совсем чуть-чуть на дно, но пришлось коробки выкинуть(. Ну это, конечно, уже шуточные придирки, так как качество продукции было на высоте и слова плохого сказать не о чем)
UPDATE: Друзья заказали после меня — говорят, что теперь все мясо упаковывают дополнительно, так что исправились, больше ничего не протекает!
И, как обычно, делюсь контактами лично проверенной на вкус компании:
Где заказать фермерские продукты в Петербурге
Официальный сайт, на котором делала заказ.
По кодовому слову TEDDY , которое надо ввести в поле «Код купона» при оформлении заказа на сайте вы получите скидку 10% при заказе от 1500 рублей!!!
Заготовки на корзиночки с фруктами)
Отзыв о втором заказе в Солнечной горке с рецептами готовых блюд из этих продуктов вот тут!
Китайские вкусняшки
Почитать еще:
Татьяна! вы молодец! потихонечку и от мяса откажетесь…
Осознание все равно придет, т.к. личность вы постоянно развивающаяся