Как вкусно и просто приготовить куриную грудку?
Простой рецепт куриной грудки
Куриная грудка «По-профессорски»
Рецепт мужской — от настоящего профессора)
Ингредиенты (на 4 порции):
Филе куриной грудки – 1 кг.
Лук – 200 г.
Мандарины – 200 г.
Сыр – 150 г.
Огурцы соленые – 150 г.
Масло растительное.
Соль, перец – по вкусу.
Вот и все, что Вам потребуется для приготовления куриной грудки на сковородке.
Как вкусно приготовить куриную грудку:
1. Куриная грудка, нарезанная кубиками примерно 1 см*3, сбрызгивается мандариновым и/или лимонным соком (про мандарины — не обязательная часть меню, но так получается вкуснее).
2. Лук нарезаем кусочками не более 0,5 см. или натираем на крупной терке. Обжаривается на раскаленной сковороде в небольшом количестве растительного масла 2-3 мин. (До появления легкой золотистой корочки).
Вариант рецепта: вместе с луком добавить мелко измельченную морковь, чеснок.
3. Курицу выкладываем на сковородку с луком. Обжариваем на среднем огне, регулярно помешивая, по мере необходимости добавляя растительное масло, до готовности (кусочки курицы должны стать полностью белыми, обычно на это требуется 13-15 минут). Примерно через 5 минут от начала процесса слегка солим (меньше, чем обычно, т.к. впоследствии будут еще добавлены соленые огурцы), посыпаем перцем по вкусу.
4. Посыпаем блюдо натертым сыром и мелко нарезанными солеными огурцами, еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 2 минуты на малом огне.
5. Блюдо готово! Рекомендуется подавать с пюре или с макаронами.
Читайте больше о вкусном в рубрике Рецепты! Подписывайтесь и будете получать анонсы новых статей на почту)
Рецепт мягких вафель с шоколадом для электровафельницы
Почитать еще интересного:
Детектив Пьер, виммельбух и стикербук
