Простой рецепт теплого салата с грибами, фасолью и курицей
Ну очень простой рецепт блюда из грибов и курицы с фасолью. Полноценное горячее!
Понадобится банка фасоли, грамм 200 курицы и грибов сколько не жалко. Подойдут как свежие, так и мороженые.
Для приправы использовала шафран, я его обожаю. И немного твердого сыра.
Рецепт грибов с курицей и фасолью:
Отвариваем грибы как обычно минут 40. Перекладываем на сковородку. Я готовлю в воке — он позволяет тратить в два раза меньше времени на обжарку на большом огне и ничего не пригорает. Если в обычной сковородке — то обжариваем грибы на хорошем огне минут 5,
добавляем мелко нарезанное филе курицы, немного солим. Жарим еще минут 10. Попробуйте, чтобы курица была готова.
Выкладываем банку белой фасоли, щедро засыпаем шафраном, любимыми травками и обжариваем еще минут 5.
Заталкиваем плотно в небольшую мисочку, утрамбовываем, накрываем тарелкой, переворачиваем. Получается красивая башенка. Сразу посыпаем тертым сыром. Так как блюдо горячее, он тут же плавится. Вот и готово!!! Можно подавать к столу)
Почитать еще: