Сегодня у меня для вас пошаговый рецепт орехового кекса в духовке. Делается быстро, очень просто, а получается нежный и очень ароматный!
Вкуснейший кекс с орехами
Для приготовления кекса с орехами вам понадобится:
— 3 свежих яйца
— неполный стакан сахара либо 2/3 стакана сгущенки (у меня были остатки вареной сгущенки, застоявшиеся в холодильнике)
— 100 грамм сливочного масла
— полная с горкой кружка муки вс
— 1 ч.л ложка разрыхлителя
— кружка орехов (у меня было 300 грамм). Орехи любые, у меня на этот раз оказались грецкие орехи и фундук
— горсть изюма (пол кружки) без косточек и хвостиков.
Как приготовить кекс с орехами рецепт с фото
1. Взбейте миксером яйца до густой пены на максимальной мощности.
2. Добавьте сахар или сгущенку. Результат будет отличный в обоих случаях, без разницы что добавлять, лишь бы в сгущенке был сахар, а не заменители)
3. Растопите в микроволновке или на водяной бане, либо при комнатной температуре заранее 100 грамм сливочного масла. Если топите в микроволновке, следите, чтобы не закипел) Взбейте.
4. Добавьте большую кружку с горкой муки. В идеале просеять. Но я кидаю так) И в муку (!) добавьте чайную ложку с горкой разрыхлителя теста. Замешайте!
5. Орехи перемелите с помощью блендера либо порежьте ножом, не мельчите, кусочки орехов в кексе самое вкусное!
6. Смешайте с тестом
7. Смажьте форму маслом. Подойдет любая — силикон или металлическая и т п. Поставьте в духовку, разогретую до 160 градусов до готовности (примерно 40 минут, смотрите по цвету корочки.) Вынимать из формы остывшим.
Вкусный кекс с орехами по простому рецепту готов!
Фермерские яйца
Советы:
Домик в мультипекаре)))
Почитать еще вкусного и интересного!:
И дети в восторге)
