Самое вкусное домашнее овсяное печенье!
Очень простой рецепт домашнего печенья с фото пошагово!
За этот рецепт одна чудесная женщина получила во Франции первый приз на кулинарном фестивале. На празднике, на котором мы случайно на днях пересеклись, она раскрыла мне этот чудесный рецепт овсяных печений, а я запомнила и делюсь с вами)
Я действительно еще не ела такой вкусноты!!! У нее правда оно было высоким, а я положила в два раза больше масла и у меня плоское. Но вкус — божественный!!! Карамельно-апельсиновый! Просто тает во рту, хотя сделано из самых простых овсяных хлопьев.
Для приготовления домашнего овсяного печенья вам понадобится:
+мука и разрыхлитель)
Стакан любых овсяных хлопьев
1 яйцо
100 грамм сливочного масла
половина стакана сахара
половина ч л разрыхлителя
Пара ложек муки
цедра одного апельсина.
Готовится сначала на сковородке (у меня глубокая сковорода от Нева Металл Посуда, мне очень нравится, в Ашанах по всей России сейчас на них распродажа, кстати). А потом запекается в духовке на бумаге для выпечки.
Как приготовить домашнее овсяное печенье своими руками:
Масло+овсяные хлопья
Топим сливочное масло на сковородке. Отправляем туда же стакан хлопьев, хорошо перемешиваем, обжариваем на среднем огне минут 10 помешивая.
Цедра апельсина
В это время трем на мелкой терке шкуру апельсина.
Смешиваем
Взбиваем 1 яйцо с половиной стакана сахара.
Добавляем пару ложек столовых муки, в муку пол ложечки разрыхлителя.
Цедра
Замешиваем цедру
Все смешаем
Хлопья на сковороде надо бы остудить, но я не ищу легких путей, потому отправила свое тесто в хлопья практически сразу.
Далее осталось перемешать, выложить на противень и печь в духовке на 170 градусах до готовности (у меня буквально минут за 15-20 испеклись. Если положить 100 грамм масла, а не как я, то такими по форме и испекутся, как на следующем фото печенья)
Выкладываем
Сначала они были мягкие, я оставила остывать, когда застыли стали хрустящими. Вкус этих домашних овсяных печений просто потрясающий! Как апельсины в карамели, овсянка вообще не ощущается!
Мы умяли противень этого овсяного печенья даже на сытый желудок практически сразу)
Очень советую этот простой рецепт овсяного печенья в домашних условиях! И делается быстро и легко!
Читайте больше о вкусном в рубрике Рецепты!
А тут собраны рецепты для Мультипекаря Редмонд
Готово!
Вафли в мультипекаре Редмонд
Татьяна, спасибо за чудесный рецепт! Только что испекла, немного расползлись по противню и превратились в одну огромную печеньку)) Но это не испортило их волшебный вкус! Сидим уплетаем… На ночь!!