Как вкусно приготовить свинину по-китайски с лапшой и грибами? Рецепт простой!
Яркое и вкусное мясо с лапшой, грибами и овощами!
Для приготовления свинины с лапшой вам потребуется:
Свинина грамм 250
Пачка лапши (у меня пшеничная)
500 грамм замороженной фасоли
банка шампиньонов резаных
1 большая луковица
2 больних помидоры
средний качан салата айсберг
соевый соус, соль-приправы по вкусу, зелень и соусы по желанию.
Обязательно потребуется глубокая сковородка с высокими бортами!!!
Лук+соевый соус
Наливаем в сковородку подсолнечное масло 1-2 ложки, туда же столовую ложку соевого соуса. Пока греется на среднем огне крупно режем луковицу и добавляем. Обжариваем помешивая пару минут, в это время мелко нарезаем свинину.
Добавили свинину
Добавляем свинину, перемешиваем с луком, обжариваем на среднем огне минут 10 часто помешивая, чтобы образовалась золотистая корочка.
+ шампиньоны
Добавляем банку резаных шампиньонов с соком.
Фасоль можно и не размораживать!
Жарим минут 5, добавляем полтора стакана воды и замороженную фасоль. Перемешиваем, накрываем крышкой кипеть минут на 7.
Лапша вот такая
Затем выкладываем туда лапшу. Любую))) Через пару минут она размягчится, можно перемешать и закрыв крышкой оставить блюдо кипеть минут на 10-15. Вода должна покрывать все, что в сковородке. (лапша все впитает!)
Соус
Добавляем специи, солим, по желанию добавьте любимые соусы, это может быть как соевый соус, так и соус терияки или простой кетчуп) У меня такой:
Помидоры и айсберг
Закидываем помидоры и салат (теперь вы понимаете, почему я про сковороду большую упомянула, да?)))
Я еще чуть солю, добавляю соевого соуса и тушу, накрыв крышкой, еще минут 7 (пробуйте лапшу, она должна стать мягкой, но помидары и салат остаться не размякшими). Вода должна закрывать минимум 2/3 блюда.
Лапша впитывает в себя все соки и соусы и будет необыкновенно вкусная, а свинина просто растает во рту!!!
Где купить сухофрукты и свежие фермерские продукты в Петербурге
Где что взять!
1. Хорошее мясо. Я беру только фермерские продукты. И мясо, и птицу, и сухофрукты и т п. От себя могу посоветовать доставку с ферм Солнечная Горка В Петербурге, т к пользуюсь ею уже года полтора. (Вот их магазин, по кодовому слову TEDDY, (ввести в поле «Код купона» при оформлении заказа от 1500 рублей) скидка 10%!) Там и на шашлыки отличное мясо, и для любых блюд, и курица, индейка, да все супер вкусное с свежее всегда!
глубокая сковородка — важный участник процесса)
2. Важное качественная сковородка! Уже советовала Нева Металл Посуда. Можно посмотреть на сайте Нева Металл Посуда а приобрести в обычных магазинах. Нареканий к их сковородкам и воку никаких, просто идеальные!
3. И немаловажная вещь — приправы: специи и соусы. Хотя можно и с обычными готовить, но лучше проверенные и качественные, в почти любом гипермаркете типа Окея есть, к примеру, специи от Санта Марии. Мне нравятся!
Все мои рецепты из фермерских продуктов собраны тут а просто рецепты можно найти в рубрике Рецепты!
Амелька)
Почитать еще интересного:
Вафли в мультипекаре Редмонд
