Наверх
Блинная «Теремок» изнутри — экскурсия «по ту сторону прилавка»

Ох, как я люблю блинчики с начинкой в блинных) Дома-то они у меня никогда не получаются( Правда, каждый раз, как я покупала блинчики, меня терзали сомнения — из чего сделано? А свежее ли? Откуда и какая начинка? И подобные вопросы. Конечно, всегда хочется, чтобы твоя еда была самая свежая и из самых хороших продуктов!

И вот! Мне удалось попасть в святая святых — по ту сторону прилавка, касс и жаровен — на экскурсию для блогеров от «Теремка». Мол, заходите, нам скрывать нечего. Мы и зашли — предварительно одев на себя бахилы, халаты и смешные шапочки. Гостеприимные двери распахнул «Теремок» на 7-ой линии Васильевского острова, 34.

Фарфоровая посуда и ее обработка

Фарфоровая посуда и ее обработка


Первым делом меня удивило, что, оказывается, гости теремка едят на фарфоровой посуде. А вот и спец машины для ее обработки. Всего три минуты и она снова чистая! Не то, что моя посудомойка с минимальным режимом два-двадцать…
 

Дезинфекция рук

Дезинфекция рук


А вот фото о том, что меня всегда больше всего волнует в общепите — раковина с жидким мылом и даже средством для дезинфекции рук. Даже нас заставили помыть руки перед приготовлением блинов. Это радует 🙂
 

Тесто из холодильника

Тесто из холодильника


Следующее, конечно, холодильник. Порадовал — внутри аккуратнее, чем дома в моем. Все продукты по полочкам, причем, с учетом правила соседства — на одной полке только совместимые продукты. Интересна маркировка — так как у большинства продуктов срок хранения 48 часов, а поставки ежедневные, «Теремок» использует маркировку двух цветов, желтую и белую, одна по четным дням, другая по нечетным. Так повар знает, как быстро выбрать те продукты, которые надо использовать первыми. За сроками, температурой и продуктами тщательно следят. И даже когда их только привозят — обязательно измеряют термощупом температуру внутри — чтобы принять в магазин только самое свежее.

Понравилось — как только какую-то упаковку с продуктом, к примеру, молоко, вскрывают, то ставят уже в другой холодильник. И обязательно наклеивают на пачку дату и время открытия!

А вот мое первое разочарование — тесто. Оказывается, его делают на спецзаводе, который обеспечивает все «Теремки» города. Разочарование в том смысле, что я-то думала: вот сейчас я все подсмотрю, запишу, разузнаю, выясню лучший рецепт теста и дома у меня, наконец, будут получаться идеальные блинчики. А нетушки… Хотя, конечно, ингридиенты теста никто не скрывает — мука, вода, яйца, сливки… Но вот пропорции не знают даже сами повара. Это ну очень большая тайна. 🙂

Оливье)

Оливье)


Еще мы узнали, как готовят супы и салаты и почему они всегда свежие. Оказывается, все в заготовках, небольшими порциями, вода для супов всегда кипит на плите…
Я, наконец, поняла, почему салаты подают всегда так странно — в неперемешанном виде. Мне всегда казалось, что это не удобно… А оказывается, такой способ подачи позволяет, во-первых, убедиться, что все продукты свежие, а во-вторых, что соблюдена граммовка. Ну и хранение незаправленных заготовок салата позволяет этим самым заготовкам оставаться свежими намного дольше.
 

Рецепты салатов)

Рецепты салатов)


Оценила я и оригинальность рецептов — вот как они выглядят. Пожалуй, такой способ написания рецепта самый правильный и удобный. И запомнить легче, и на вид понятнее.
 

Светлана с шедевром)

Светлана с шедевром)


А вот самое интересное — в зале. Великолепная Светлана на глазах у всех желающих печет прекрасные блинчики-украшения разных цветов. Красится тесто только натуральными красителями — свеклой, укропом… Из-под ее рук появляются всякие разные птицы, улитки, цветы, драконы… Дети в восторге. Моя маленькая Амелька съела аж 5 блинчиков)

Мои личные два блина)))

Мои личные два блина)))


Попробовала и я блины печь. На удивление — получилось! До мастера-блинопека мне, конечно, очень далеко, но зато я даже перекинула блин с одной жаровни на другую и не уронила посредине (хотя предполагала, что все закончится именно так). Ан нет, прям гордость берет — успешно выпекла два блинчика)
 

Дети терпеливо ждали, пока родители наиграются с блинами и наконец-то их накормят) И делили через стекло блинчики)

Кстати, для детей в этой блинной даже детский уголок есть — понравилось)


И на последок — тестируем блинчики)

 

Отзыв о контактном зоопарке Лесное посольство

Знакомимся с ланью Миланой


Почитать еще:
Подарки детям к праздникам. Обзор водного коврика
Как путешествовать дешево и самостоятельно!
Жизнь с детьми не заканчивается?
Лучшая спортивная одежда в России! Обзор и отзыв
Путешествия с маленьким ребенком
Одеваю своих деток на зиму) Похвастушки.
Республика Кошек — отзыв о посещении с ребенком
Вышла моя книга «Мишки Тедди и их одежда. 100 полноразмерных выкроек»!
Отзыв о заказе детского постельного белья через интернет
Петровская Акватория — Петербург в миниатюре
Отзыв о Шоу мыльных пузырей для детей в СПБ
Сказкин дом на Пионерской — отзыв и впечатления!
Куда пойти с детьми в Петербурге: Дом Великана!
Детский центр Гранатик отзыв и впечатления
Куда пойти с детьми в СПБ — Музей оптических иллюзий
С малышами в Ленинградский зоопарк


Оставить комментарий

Подписаться на новости по RSS


Мы покупаем билеты тут!


Детские книги


Квартиры по всему миру


Эксклюзивная детская мебель


Интернет магазин товаров для детей


Фотообои на заказ




Фотокниги и печать фотографий


Более 550 сортов настоящего чая. Выбери свой!


Туристическое страхование - 240*400


Наш хостинг - Beget