Татьяна Бедарева
Наверх
Рецепт кулича — вкусно и просто!

Сделала на пасху кулич — получилось просто объедение! Уже почти весь съели, придется новый делать ) Очень простой рецепт пасхального кулича в хлебопечке, но его точно также можно печь и в духовке. Рецепт из книжки немножечко видоизменила. Кулич получается очень нежный и рассыпчатый! Трудозатраты — минут 10 на замес+выпечка.

Кулич

Кулич

Рецепт кулича:
Сухие дрожжи 2,5 чайной ложки (Я взяла две ложки быстродействующих, т к настаивать и ждать было некогда и добавила еще ложку разрыхлителя. С малышом на руках и вторым рядом главное слово в готовке — быстро!)))
Мука пшеничная 450 грамм (У меня высший сорт)
Соль 0.5 ч.л
Яйца 4 шт
Сахар 4 ст.л (взяла большие с горкой)
Ванилин 1 ч.л (Мне кажется, это много, но у меня его и не было — высыпала небольшой пакетик ванильного сахара)
Сливочное масло 100 гр. (Я добавила 150, т к сока цитрусовых у меня не было)
Сок цитрусовый 50 мл.
Изюм, цукаты и орехи (Я добавила около 200 гр изюма)

пасхальный кулич +в хлебопечке рецепт. Рецепт кулича, пасхальный кулич рецепт

Тесто


Как сделать Тесто для кулича:
Размешала яйца в однородную массу, добавила к ним соль, сахар, ванильный сахар. Растопила в микроволновке масло (размягчать и размешивать некогда). Когда масло чуть остыло, добавила к яйцам. Размешала, высыпала муку — сразу всю. Пока не впитала жидкость — добавила дрожжи и разрыхлитель, смешала с мукой, затем все смешала и вымесила тесто. Тесто мешала буквально минуту, оно почти сразу стало довольно плотным. Надо было, конечно, вымесить тщательнее, но свободных рук не было) Поместила в хлебопечку (у кого духовка — в положите в форму). Предварительно смазала маргарином. Я пекла при температуре, если не ошибаюсь, 110 градусов около часа 15 на обычном режиме для выпечки, кто будет в духовке делать — испечется раза в два быстрее, готовность видно будет уже по румяной корочке.

Сверху покрыла глазурью, оставшейся от росписи печенья. Рецепт глазури описала в рецепте пряников и козуль.
 


Кулич

Кулич

Приятного аппетита!!!

Еще больше моих рецептов кексов, печенья, пряников, сыра и т д в рубрике «О вкусном»!


Комментарии:

Оставить комментарий

Подписаться на новости по RSS


Мы покупаем билеты тут!


Квартиры по всему миру


Эксклюзивная детская мебель


Интернет магазин товаров для детей


Фотообои на заказ



Фотокниги и печать фотографий


Детская одежда из Франции


TODES Аллы Духовой. Занятия для детей


Туристическое страхование - 240*400


Наш хостинг - Beget