Наверх
Рецепт кулича — вкусно и просто!

Сделала на пасху кулич — получилось просто объедение! Уже почти весь съели, придется новый делать ) Очень простой рецепт пасхального кулича в хлебопечке, но его точно также можно печь и в духовке. Рецепт из книжки немножечко видоизменила. Кулич получается очень нежный и рассыпчатый! Трудозатраты — минут 10 на замес+выпечка.

Кулич

Кулич

Рецепт кулича:
Сухие дрожжи 2,5 чайной ложки (Я взяла две ложки быстродействующих, т к настаивать и ждать было некогда и добавила еще ложку разрыхлителя. С малышом на руках и вторым рядом главное слово в готовке — быстро!)))
Мука пшеничная 450 грамм (У меня высший сорт)
Соль 0.5 ч.л
Яйца 4 шт
Сахар 4 ст.л (взяла большие с горкой)
Ванилин 1 ч.л (Мне кажется, это много, но у меня его и не было — высыпала небольшой пакетик ванильного сахара)
Сливочное масло 100 гр. (Я добавила 150, т к сока цитрусовых у меня не было)
Сок цитрусовый 50 мл.
Изюм, цукаты и орехи (Я добавила около 200 гр изюма)

пасхальный кулич +в хлебопечке рецепт. Рецепт кулича, пасхальный кулич рецепт

Тесто


Как сделать Тесто для кулича:
Размешала яйца в однородную массу, добавила к ним соль, сахар, ванильный сахар. Растопила в микроволновке масло (размягчать и размешивать некогда). Когда масло чуть остыло, добавила к яйцам. Размешала, высыпала муку — сразу всю. Пока не впитала жидкость — добавила дрожжи и разрыхлитель, смешала с мукой, затем все смешала и вымесила тесто. Тесто мешала буквально минуту, оно почти сразу стало довольно плотным. Надо было, конечно, вымесить тщательнее, но свободных рук не было) Поместила в хлебопечку (у кого духовка — в положите в форму). Предварительно смазала маргарином. Я пекла при температуре, если не ошибаюсь, 110 градусов около часа 15 на обычном режиме для выпечки, кто будет в духовке делать — испечется раза в два быстрее, готовность видно будет уже по румяной корочке.

Сверху покрыла глазурью, оставшейся от росписи печенья. Рецепт глазури описала в рецепте пряников и козуль.
 


Кулич

Кулич

Приятного аппетита!!!

Еще больше моих рецептов кексов, печенья, пряников, сыра и т д в рубрике «О вкусном»!


Оставить комментарий

Подписаться на новости по RSS


Мы покупаем билеты тут!


Детские книги


Квартиры по всему миру


Эксклюзивная детская мебель


Интернет магазин товаров для детей


Фотообои на заказ




Фотокниги и печать фотографий


Более 550 сортов настоящего чая. Выбери свой!


Туристическое страхование - 240*400


Наш хостинг - Beget