Наверх
Глазированный творожный сырок рецепт с фото

Кто ж откажется)))

Кто ж откажется)))


Частенько встречаю вопросы типа «как заставить детей есть творог». Да не надо «заставлять», надо из него просто вкусно готовить! Многие дети не едят творог в чистом виде, мои тоже не любят, так как он крупинками. Зато когда я делаю творожные сырки своими руками, мои дети могут съесть полкило творога за вечер в этих домашних сырках.

Но главное, когда делаешь глазированный сырок в домашних условиях своими руками — точно знаешь, что внутри! Отравления покупными сырками у детей знакомых просто постоянные, а в моих домашних сырках всего 3 ингредиента и два из них полностью натуральные. И никаких химикатов, консервантов и красителей!

Итак, рецепт домашних сырков с фото для вас!
Вам понадобится две пачки творога, один банан, шоколад. Я беру молочный шоколад «Аленка», плитки хватает на 6 небольших сырков и три больших.
 


Очень вкусные сырочки!

Очень вкусные сырочки!

Как сделать глазированные сырки своими руками рецепт:

Для приготовления сырков в домашних условиях я использую силиконовые формочки.

1. Поломайте шоколад и растопите в микроволновке. В моей это минута на максимальной мощности. После тщательно размешайте. Ни в коем случае не добавляйте сливки или молоко, как часто советуют, шоколад загустевает.

2. Нанесите шоколад тонким слоем на силиконовые формочки. Я пробовала силиконовой кисточкой — получается не очень аккуратно. Удобнее всего и ровнее получается обычной синтетической кистью для рисования. Можно купить самую дешевую в гипермаркете. Не перепутайте с щетиной, синтетика плотная, но жесткая, часто оранжевого цвета.

После нанесения шоколада отправьте формочки в морозилку.

Йогурт по желанию

Йогурт по желанию


3. В это время положите 2 пачки творога в миску, покрошите туда спелый банан. Он заменит сахар. В этот раз добавила еще персиковый йогурт — и не заметила особой разницы) Хотя, сырки стали мягче. Так что по желанию. По тому же желанию можно добавить и ванилин, к примеру, или какао. А можно ограничиться бананом и творогом, все равно будет вкусно! Если вы мега-сластена, положите сахарной пудры. Но я не советую такое сладкое)
 

До однородности

До однородности


И перемелите тщательно блендером (у меня погружной блендер Редмонд, перемалывает отлично и взбивает заодно). До тех пор, пока масса не станет однородной. Если у вас нет блендера, перетрите творог и банан через сито. Долго, зато крупинок не останется.

4. Достаньте формочки из морозилки (минут за 5-7 шоколад застывает полностью) и при необходимости нанесите еще слой шоколада и на 5 минут в морозилку. Наша глазурь для шоколадных сырков своими руками готова.
 


Начинка тоже исключительно по желанию

Начинка тоже исключительно по желанию


5. Распределите творожную массу в формочки с застывшим шоколадом. Если есть желание — можно сделать сырок с начинкой: заполнить формочки до половины, полить джемом, шоколадом или топпингом, заполнить творожной массой дальше. Но это не обязательно)
 

Заполняем

Заполняем


6. Поставьте в морозилку на полчаса. Затем покройте слоем шоколада. И еще минут на 5 в холодильник. Затем достаньте, выньте из формочек и оставьте подтаять. Замораживать нужно, чтобы домашний сырок легко вынулся из формочки, если вынимать, когда творожная масса не застыла, шоколад поломается. Но замороженные сырки твердые и напоминают скорее мороженое. Так что сначала замораживаем, а потом держим просто в холодильнике) Впрочем, я достаю штук 10-15 сырков и дети не успокаиваются, пока все не уминают.
 

Мам, ну ты же сказала руками пока не сфоткаешь не трогать)))

Мам, ну ты же сказала руками пока не сфоткаешь не трогать)))


А что, хотя мысль поужинать сырками может показаться странной… но ведь это только творог с бананом и шоколадом) Так что приятного аппетита! Как видите, сделать домашние сырки своими руками легко и просто!

Множество других моих рецептов вы найдете в рубрике О вкусном! Подписывайтесь на мой блог, вас ждем много вкусного и интересного)
 

Домашнее печенье для детей готово)

Домашнее печенье для детей готово)


И еще немного рецептов вкусных блюд и обзоров:
Простой рецепт печенья с фото к Пасхе
Очень простой рецепт пиццы с фото!
Как запечь мясо в духовке рецепт
Как приготовить стейк рецепт с фото и видео!
Самый простой рецепт толстых вафель для мультипекаря или электровафельницы
Чайник-светильник-игрушка?! Отзыв о чайнике redmond SkyKettle G200S
Рецепт драников в мультипекаре Редмонд
Где купить сухофрукты и свежие фермерские продукты в Петербурге?
Рецепт салата с перепелиными яйцами
Рецепт домашнего печенья с фото
Лежу и худею) Как похудеть без спорта и диет, мой опыт!
Отзыв о магазине чая и кофе 101tea.ru
Отзыв о мультикухне Редмонд с фото

Татьяна Бедарева

Оставить комментарий

Подписаться на новости по RSS


Мы покупаем билеты тут!


Детские книги


Квартиры по всему миру


Эксклюзивная детская мебель


Интернет магазин товаров для детей


Фотообои на заказ




Фотокниги и печать фотографий


Более 550 сортов настоящего чая. Выбери свой!


Туристическое страхование - 240*400


Наш хостинг - Beget