Наверх
Глазированный творожный сырок рецепт с фото

Кто ж откажется)))

Кто ж откажется)))


Частенько встречаю вопросы типа «как заставить детей есть творог». Да не надо «заставлять», надо из него просто вкусно готовить! Многие дети не едят творог в чистом виде, мои тоже не любят, так как он крупинками. Зато когда я делаю творожные сырки своими руками, мои дети могут съесть полкило творога за вечер в этих домашних сырках.

Но главное, когда делаешь глазированный сырок в домашних условиях своими руками — точно знаешь, что внутри! Отравления покупными сырками у детей знакомых просто постоянные, а в моих домашних сырках всего 3 ингредиента и два из них полностью натуральные. И никаких химикатов, консервантов и красителей!

Итак, рецепт домашних сырков с фото для вас!
Вам понадобится две пачки творога, один банан, шоколад. Я беру молочный шоколад «Аленка», плитки хватает на 6 небольших сырков и три больших.
 


Очень вкусные сырочки!

Очень вкусные сырочки!

Как сделать глазированные сырки своими руками рецепт:

Для приготовления сырков в домашних условиях я использую силиконовые формочки.

1. Поломайте шоколад и растопите в микроволновке. В моей это минута на максимальной мощности. После тщательно размешайте. Ни в коем случае не добавляйте сливки или молоко, как часто советуют, шоколад загустевает.

2. Нанесите шоколад тонким слоем на силиконовые формочки. Я пробовала силиконовой кисточкой — получается не очень аккуратно. Удобнее всего и ровнее получается обычной синтетической кистью для рисования. Можно купить самую дешевую в гипермаркете. Не перепутайте с щетиной, синтетика плотная, но жесткая, часто оранжевого цвета.

После нанесения шоколада отправьте формочки в морозилку.

Йогурт по желанию

Йогурт по желанию


3. В это время положите 2 пачки творога в миску, покрошите туда спелый банан. Он заменит сахар. В этот раз добавила еще персиковый йогурт — и не заметила особой разницы) Хотя, сырки стали мягче. Так что по желанию. По тому же желанию можно добавить и ванилин, к примеру, или какао. А можно ограничиться бананом и творогом, все равно будет вкусно! Если вы мега-сластена, положите сахарной пудры. Но я не советую такое сладкое)
 

До однородности

До однородности


И перемелите тщательно блендером (у меня погружной блендер Редмонд, перемалывает отлично и взбивает заодно). До тех пор, пока масса не станет однородной. Если у вас нет блендера, перетрите творог и банан через сито. Долго, зато крупинок не останется.

4. Достаньте формочки из морозилки (минут за 5-7 шоколад застывает полностью) и при необходимости нанесите еще слой шоколада и на 5 минут в морозилку. Наша глазурь для шоколадных сырков своими руками готова.
 


Начинка тоже исключительно по желанию

Начинка тоже исключительно по желанию


5. Распределите творожную массу в формочки с застывшим шоколадом. Если есть желание — можно сделать сырок с начинкой: заполнить формочки до половины, полить джемом, шоколадом или топпингом, заполнить творожной массой дальше. Но это не обязательно)
 

Заполняем

Заполняем


6. Поставьте в морозилку на полчаса. Затем покройте слоем шоколада. И еще минут на 5 в холодильник. Затем достаньте, выньте из формочек и оставьте подтаять. Замораживать нужно, чтобы домашний сырок легко вынулся из формочки, если вынимать, когда творожная масса не застыла, шоколад поломается. Но замороженные сырки твердые и напоминают скорее мороженое. Так что сначала замораживаем, а потом держим просто в холодильнике) Впрочем, я достаю штук 10-15 сырков и дети не успокаиваются, пока все не уминают.
 

Мам, ну ты же сказала руками пока не сфоткаешь не трогать)))

Мам, ну ты же сказала руками пока не сфоткаешь не трогать)))


А что, хотя мысль поужинать сырками может показаться странной… но ведь это только творог с бананом и шоколадом) Так что приятного аппетита! Как видите, сделать домашние сырки своими руками легко и просто!

Множество других моих рецептов вы найдете в рубрике О вкусном! Подписывайтесь на мой блог, вас ждем много вкусного и интересного)
 

Домашнее печенье для детей готово)

Домашнее печенье для детей готово)


И еще немного рецептов вкусных блюд и обзоров:
Простой рецепт печенья с фото к Пасхе
Очень простой рецепт пиццы с фото!
Как запечь мясо в духовке рецепт
Как приготовить стейк рецепт с фото и видео!
Самый простой рецепт толстых вафель для мультипекаря или электровафельницы
Чайник-светильник-игрушка?! Отзыв о чайнике redmond SkyKettle G200S
Рецепт драников в мультипекаре Редмонд
Где купить сухофрукты и свежие фермерские продукты в Петербурге?
Рецепт салата с перепелиными яйцами
Рецепт домашнего печенья с фото
Лежу и худею) Как похудеть без спорта и диет, мой опыт!
Отзыв о магазине чая и кофе 101tea.ru
Отзыв о мультикухне Редмонд с фото

Татьяна Бедарева

Оставить комментарий

Подписаться на новости по RSS


Мы покупаем билеты тут!


Квартиры по всему миру


Эксклюзивная детская мебель


Интернет магазин товаров для детей


Фотообои на заказ




Фотокниги и печать фотографий


Более 550 сортов настоящего чая. Выбери свой!


Туристическое страхование - 240*400


Наш хостинг - Beget