Рецепт полезного торта

Обычно торт ассоциируется с тонной сахара, маслом, жирным кремом и кучей калорий… Может ли торт быть вкусным, полезным, да еще и быстрым в приготовлении? Да!

Надо просто заменить крем натуральным низкокалорийным йогуртом, а вместо сахара и начинки взять сухофрукты! Они сами по себе настолько сладкие, что сахара не понадобится ни грамма. А еще в них много витаминов) Еще вкуснее ваш торт будет, если добавить в начинку орехов!

Конечно, остается еще вопрос коржей — их стоит приготовить заранее. На сегодняшний день множество рецептов низкокалорийных коржей, бисквитов без муки и дрожжей, рецептов по дюкану и т п. Можете взять для выпечки и любой из моих рецептов кексов вот тут их много, только замените сахар стевией (натуральное растение, в сто раз слаще сахара, продается сейчас везде). Если будете печь — испеките кекс в круглой форме и разрежьте его на коржи.

Мам, мам, ну сфотай как я готовлю)

В этом торте я использовала покупные коржи — они не сладкие и в них всего минимум.
Вместо крема взяла 4 черничных йогурта 0% жирности (оптималь, они вкусные и недорогие) на 3 коржа. Можно взять и больше.
А для начинки использовала сухофрукты и орехи от фермы «Солнечная горка». При очень высоком качестве и неизменной свежести продуктов, цены на сухофрукты на сайте удивительно низкие) (Изюм от 40 руб 100 гр, финики от 60 руб и т п). И помните, что для вас еще пока работает дополнительная скидка 10% на сайте Солнечной Горки по кодовому слову TEDDY, (ввести в поле «Код купона» при оформлении заказа от 1500 рублей)!!!
Ссылка сразу на сухофрукты на сайте

По сути, этот торт своими руками сделала моя пятилетняя дочь)

Как сделать полезный торт:

Выложите на корж 1 йогурт. Распределите равномерно.
Нарежьте сухофрукты и орехи (помельче) как душе угодно. Орехи можно перемолоть блендером по желанию, я просто резала.
Влейте сверху еще один йогурт, закройте коржом. Повторите: на корж йогурт, сухофрукты, йогурт.
Затем закройте последним коржом. Кто считает калории может вылить сверху еще йогурт, ну а я залила шоколадной глазурью.

Как сделать шоколадную глазурь: растопите грамм 50 сливочного масла в ковшике на плите, как растает добавьте 5 столовых ложек какао, мешайте непрерывно, пока полностью не растворится. Добавьте пару ст. ложек сахара. Мешайте до растворения (все это на небольшом огне). Добавьте две столовых ложки сметаны, если будет жидко — то и 4, сметана разная. Проварите пару-тройку минут, постоянно помешивая. Когда чуть-чуть подостынет, можно залить торт и поставить его на ночь в холодильник. Мои дети, правда, даже ждать не стали — торт разрезан и съеден наполовину почти сразу) На фото еще не пропитался, после ночи в холодильнике становится нежным-нежным, а глазурь почти полностью застывает.

Приятного аппетита! Торт за 5 минут готов!