Наивкуснейшее печенье!!!
Помните, я вам писала рецепт самого вкусного овсяного печенья из овсяных хлопьев? Так вот! Есть рецепт печенья еще вкуснее и еще полезнее! Дети будут в восторге, мама не потолстеет! Ловите!
Для приготовления домашнего овсяного печенья вам понадобится:
Рецепт полезного овсяного печенья
— Стакан любых овсяных хлопьев, можно с горкой.
— 1 яйцо небольшое
— 1 банан
— 100 грамм сливочного масла
— половина стакана сахара либо сахаразаменитель
— 1 ч л разрыхлителя
— Пара- тройка ложек муки с горкой
— цедра одного лимона
— от половины до целого стакана любых семечек, можно смесь семечек и кунжута.
Можно добавить любые сухофрукты и орехи!!! (Где взять качественные орехи и сухофрукты в Петербурге и Москве со скидкой читаем тут.
Бумага для выпечки.
Сначала для обжаривания хлопьев потребуется глубокая сковорода (у меня с толстыми стенками от Нева Металл Посуда, они во всех гипермаркетах сейчас есть), затем духовка.
Как приготовить домашнее овсяное печенье из хлопьев:
Хлопья
1. Отправляем на сковородку сливочное масло, затем добавляем хлопья и обжариваем, часто помешивая, на среднем огне. Если семечки не обжаренные, можно их (и кунжут, если есть) отправить туда же.
Масло+сахар+цедра
2. В это время взбиваем 1 яйцо с сахаром или заменителем, трем туда же цедру лимона.
+мука
3. Добавляем муку с разрыхлителем. Чтобы домашнее овсяное печенье было пышным, просейте муку. Я всегда тороплюсь и обхожусь без этого)))
+банан
4. Добавляем туда же банан. Можно порезать или размять руками. Главное — затем хорошо размять его вилкой в общей массе.
В сковороду всё
5. В идеале остудить массу на сковороде и затем добавить в нее тесто. Я всегда тороплюсь, так что добавляю тесто почти сразу. Перемешиваем.
Печем
6. Выкладываем на противень на бумагу для выпечки. Я ничем не смазываю!
Выпекаем при 170 градусах в разогретой духовке минут 15, смотрите по готовности — внешнему виду и аромату) Снимать с противня, когда остынут (вне духовки), т к сначала они совсем мягкие)
Приятного аппетита! Простой рецепт овсяного печенья, которое получается всегда и вкусно — теперь в вашем распоряжении!!!
А тут собраны рецепты для Мультипекаря Редмонд
Почитать еще:
Готово!
Вафли в мультипекаре Редмонд
